banner banner banner banner

Тут вершини дають силу, а мольфари пророкують майбутнє, або Чому варто поїхати в Карпати і на що там подивитися

Тут вершини дають силу, а мольфари пророкують майбутнє, або Чому варто поїхати в Карпати і на що там подивитися
112.ua

112.ua

Редакційний блог

Гори – це спокій, тиша, свобода. Легенди, відьми і травниці. Місце, де можна на повні груди дихати чистим повітрям і де навіть думається по-іншому... У кожного свої асоціації та відчуття. Ми не будемо нав'язувати якісь з них, а просто напишемо все найцікавіше про відпочинок у Карпатах. А там вже вибір за вами.

У Закарпатській обласній адміністрації нам розповіли, що у зв'язку з нестабільною епідеміологічною ситуацією поки неможливо передбачити очікувану кількість туристів у регіоні. Тим паче, що напередодні тут посилили карантин, заборонивши масові заходи і закривши ринки. Однак будувати плани на відпочинок ніхто не забороняв.

До того ж, за словами директора департаменту економічного розвитку і торгівлі Закарпатської області Андрія Давидова, після послаблення карантинних заходів область буде повністю готова зустрічати туристів. Тому, розповідаємо як дістатися до Карпат, що там подивитися, куди сходити в гості, як розважатися, що обов'язково потрібно спробувати... Загалом, як зробити так, щоб взяти від майбутнього відпочинку все і навіть більше.

Дорога в Карпати

Враховуючи тамтешні краєвиди – це вже частина подорожі. Незалежно від того, яким видом транспорту долати пару десятків-сотень кілометрів до довгоочікуваного відпочинку, і ліворуч, і праворуч від вас буде видно гори. Моментами їхні хребти з усіх боків оточують дорогу, і вона ніби опиняється в зеленому тунелі дерев.

А якщо ви вирішили дістатися на захід країни потягом, то без численних тунелів ніяк не обійдеться. Щоправда, рукотворних. Під'їжджаючи до Воловецького перевалу (між Закарпатською та Львівською областями), радимо заздалегідь підготувати камеру. Ось чому:

Побачити такий пейзаж і проїхати через порівняно новий Бескидський тунель можна, наприклад, за маршрутом потяга № 29/30 Київ – Ужгород. Ціна квитка складе від 800 грн за "купе" – до понад 2 тис. грн за місце у вагоні класу "люкс".

Потрапити на Закарпаття також вийде потягом 004П Запоріжжя-1 – Ужгород, де за квиток в купе доведеться викласти понад 1 тис. грн. Повний список поїздів, які наразі курсують у цьому напрямку, виглядає ось так:

Список потягів, які наразі курсують на Закарпаття ПАО "Укрзализныця"

Дістатися залізницею в сторону Івано-Франківська можна за низкою маршрутів. Всі вони детально розписані за цим посиланням. Варто враховувати, що через карантинні обмеження в потягах заповнюються не більше 50% місць, тому купівля квитків може перетворитися на захопливий (ні) квест. Особливо, якщо виїхати на відпочинок хочеться сьогодні-завтра.

У такому випадку варто подумати про поїздку на автобусі. Як видно, її вартість не кусається.

Вартість квитків на автобус у напрямку Закарпаття Busfor

Ціни на BlaBlaCar мало відрізняються від автобусних, тому тут кожен вільний обирати більш зручний для нього спосіб дістатися до пункту призначення.

Однак з поїздкою власному автомобілі, коли можна зупинятися на будь-якій заправці, щоб перекусити і попити кави, або десь на перевалах – щоб зробити фото неймовірних гірських пейзажів для свого Instagram, не зрівняється ніщо.

Це вже не кажучи про те, що дорогою, наприклад, з Києва, можна заїхати подивитися на Тунель кохання – райське місце для романтиків, яке розташоване в Рівненській області. Або Підгорецький замок у Львівській області, відомий також як український Версаль.

Взагалі, список цікавинок, які можна відвідати дорогою на Західну Україну, невичерпний. Ми не будемо на ньому зупинятися і цього разу і відразу перейдемо, так сказати, до справи – розповімо, що подивитися в Карпатах.

Карпатські вершини

Зрозуміло, що найбільш популярною серед туристів є Говерла. Подолавши цю найвищу гору України (2061 м над рівнем моря) все інше буде здаватися під силу.

Говерла Uzhgorod.net

Втім, записуватися в герої все ж краще після підкорення Петроса – однієї з найнебезпечніших і найкрасивіших вершин українських Карпат. Підійматися на неї непросто: східні та північні схили дуже круті, місцями урвисті, а південні і західні ще і з кам'яними розсипами.

Петрос Кarpaty.love

Зате на вершині забуваються всі слова і залишається лише бажання "жити тут і зараз". Приємною винагородою за складний підйом стане і те, що з Петроса відкривається повна панорама Чорногірського хребта. Наприклад, на Чорну гору, відому також як Піп-Іван.

Піп-Іван Кarpaty.life

Як видно, прямо на її вершині розташована напівзруйнована обсерваторія "Білий слон", що надає цьому місцю особливої таємничості. Свою назву будівля отримала через те, що кожну зиму вона сильно обростає снігом і льодом, стаючи здалека схожою на великого білого звіра.

Піп-Іван взимку. Обсерваторія Оutdoorukraine

Однак статус найтаємничішої, якщо не сказати містичної, з повним правом належить горі Шпиці. Все тому, що на її схилах нависають величезні природні кам'яні насипи висотою до 50 м, які більше схожі на занедбані величні вежі.

Гора Шпиці на світанку Родогорія

Досвідчені туристи знають одну особливість цієї вершини: подейкують, що її кам'яні скелі ніби навмисне притягують грозові хмари. А ще ходять легенди, що тут нібито похований карпатський Робін Гуд Олекса Довбуш. Їх достовірність ніхто не гарантує, адже це Карпати – місце, де кожна вершина та водойма мають свої перекази.

Озера і водоспади

Напевно, найсумніша легенда пов'язана з високогірним озером Несамовите, яке утворилося в льодовиковій западині на східних схилах гори Туркул (Чорногірський масив).

Озеро Несамовите Інтернет-журнал "Моя Україна"

Кажуть, що колись давно тут потонула молода дівчина, і вона дуже сердиться і піднімає негоду, коли хтось наважиться купатися в озері. Інші легенди розповідають, що якщо в Несамовите кинути камінь, то можна накликати жахливі зливи та шквали, або що тут живуть неприкаяні душі, які вночі виходять з водойми і можуть затягти до неї необачного туриста.

Приблизно за 4 км ходу від Несамовитого розташоване ще одне приголомшливої краси озеро – Бребенескул. На відміну від свого "сусіда", з ним не пов'язані ніякі таємничі історії. Припускається, що свою назву воно отримало від румунського brebenoc – барвінку, який можливо раніше вкривав схили однойменної вершини.

Озеро Бребенескул Рidrukzak

Милуватися красою Бребенескула бажано в першій половині дня, поки сонце ще не встигло сховатися за гірськими хребтами. При необхідності заночувати в цих місцях, краще все-таки зупинитися поблизу Несамовитого, тому що біля Бребенескула вночі дуже-дуже холодно.

А якщо перенестися на Закарпаття, то звичайно ж варто відвідати найбільше і найглибше високогірне озеро України – Синевир. Воно оповите стількома таємницями, що вистачить на окрему книгу. Судіть самі: український Лох-Несс, Синевирська черепаха, Око диявола, Морське око – всі ці назви лише посилюють таємничість Синевира.

Озеро Синевир З відкритих джерел

Купатися в цій скриньці містичних легенд категорично заборонено. Або тому, що можна виринути на іншій стороні землі (версія місцевого населення), або через те, що водойма маловивчена і місцями дуже глибока – до 22 метрів. У будь-якому разі, якщо вже й з'явилася ідея зануритися в холодну гірську воду, то краще відвідати водоспади.

Наприклад, Шипіт. Він розташований у Міжгірському районі Закарпатської області і вважається найвеличнішим водоспадом у цих краях. Його висота – 14 метрів, а свою назву Шипіт отримав завдяки шуму води, яка спадає, його здалеку чути як загадковий шепіт.

Водоспад Шипіт Тamtour

Це перешіптуються між собою хлопець і дівчина, яких, згідно з легендою, змило сильним потоком води і понесло в прірву. Трагедія сталася через те, що мати дівчини, дізнавшись про зв'язок закоханих, прокляла їх.

Не залишить нікого байдужим також водоспад Гук Женецький, що біля села Татарів на Прикарпатті. Він вважається порівняно молодим, адже з'явився в середині минулого століття унаслідок обвалу гірської породи. Не виключено, що при наступному обвалі водоспад може зникнути так само швидко, як і з'явився. Тому візит до цього мальовничого місця відкладати не варто.

Скелі і печери

Скелі Довбуша. Через значні розміри та хитромудрі форми це диво природи ще називають Карпатськими сфінксами. Воно височіє недалеко від села Бубнище Івано-Франківської області, звідки власне і походить ще одна назва – "Бубниські скелі".

Скелі Довбуша З відкритих джерел

Могутні кам'яні брили утворилися на дні моря, яке було в цій місцевості кілька мільйонів років тому. В язичницькі часи тут розташовувалося святилище, з поширенням християнства з'явився печерний монастир, а потім і сторожова фортеця.

Кажуть, що десь між скелями ватажок опришків Олекса Довбуш заховав свої скарби, є ще версія, що він просто колись тут бував. У будь-якому разі саме на його честь назвали цих кам'яних велетнів.

Ще одним унікальним природним об'єктом, який утворився в доісторичні часи, є скеля Карстовий міст – гігантська вапнякова арка, яка розташована в селі Мала Уголька Закарпатської області.

Карстовий міст Maria Fanta Facebook

Дістатися туди непросто: доведеться йти близько чотирьох годин гірською стежкою, яка пролягає через первісний буковий ліс – частину всесвітньої природної спадщини ЮНЕСКО.

Однак на туристів, які зважилися подолати цей шлях, чекають приємні бонуси. Адже піднімаючись до скелі, можна побачити колишній мисливський будиночок австрійського графа за прізвищем Гірш (на початку позаминулого століття будівлю переобладнали під школу) і ще одне неймовірне творіння природи –  печеру Дружба.

Відразу попереджаємо, що спуститися до неї без супроводу спелеолога і спеціального спорядження не вийде – це смертельно небезпечно. Також потрібен дозвіл адміністрації Карпатського біосферного заповідника, на території якого розташовна Дружба і Карстовий міст у тому числі.

Спуск у печеру "Дружба" Валерій Кубічек Facebook

Зате, опинившись внизу, ви забудете про все на світі. Все тому, що велика частина печери обсипана сталактитами і сталагмітами – бурульками з гірської породи, які формуються не один десяток років. Тут також протікає невеличкий потічок, є безліч вузьких ходів довжиною в понад 1 км і найрізноманітніші карстові форми (лійки, галереї).

Щоправда, голосно дивуватися цією красою не бажано, щоб не потривожити постійних мешканців Дружби – кажанів.

Замки

Палац Шенборнів. Мальовничий, елегантний, зі стрункими вежами, наче з рицарського роману чи казки про героїв – все це про колишню резиденцію графів Шенборнів, яка розташована неподалік села Карпати Мукачівського району.

Палац Шенборнів Кarpaty.life

В основу споруди покладено принцип календаря: у будівлі 365 вікон (днів в році), 52 кімнати (тижнів як) і 12 входів (як місяців). Чи так це насправді, можна порахувати під час відпочинку в санаторії "Карпати". Один із його корпусів якраз розміщено в палаці Шенборнів.

Неможливо проїхати повз замок "Паланок", що в Мукачеві, який височить на вершині згаслого вулкана і тому здалеку будівлю видно неозброєним оком.

Замок Паланок inspired.com

Його середньовічні стіни приховують дуже багато історій, від яких по шкірі бігають мурашки. Містичності цьому місцю надає ще те, що колись воно було частиною князівства Трансільванія – батьківщини вампірів.  

Однією з найкрасивіших давніх будівель Прикарпаття вважається Галицький замок.

Галицький замок З відкритих джерел

Він був побудований приблизно в середині XV століття і з тих пір витримав не одну облогу. Зараз відновлено його південно-західну вежу і частину оборонної стіни.

Що обов'язково ще потрібно відвідати, то це Невицький замок, Ужгородський, Хустський, Середнянський, Виноградівський замок "Канків", замок у с. Квасове, замок Бодул – все це в Закарпатській області. А також Чернелицький замок, Пнівський, замок Яблоновських і замок графа Скарбека – в Івано-Франківській.

Ферми

Страусина. 18 років тому мешканець міста Хуст, що в Закарпатській області, купив кілька страусів для розведення та продажу.

Страусина ферма на Закарпатті З відкритих джерел

Коли через деякий час він зрозумів, що зблизька подивитися на екзотичних птахів буде цікаво також іншим, то став проводити екскурсії фермою. Зараз страуси вже настільки звикли до відвідувачів, що сміливо підходять до паркану "знайомитися" і куштують ласощі.

На оленячій фермі, яка розташована між селами Іза та Липча у Хустському районі, можна безпосередньо "поспілкуватися" з плямистими стрункими красенями, пригостивши їх шматочками хліба або кукурудзяними паличками.

Оленяча ферма на Закарпатті З відкритих джерел

Для цього сюди з'їжджаються туристи з усієї України та з-за кордону. Діти від такої екскурсії будуть в захваті (дорослі само собою теж).

Розводять на Закарпатті також буйволів. Найбільша ферма розташована в околицях міста Виноградів – на сьогодні там налічується 67 голів. Карпатський буйвол (саме так називається порода) дуже розумна і доброзичлива тварина, незважаючи на свої страхітливо великі розміри.

Карпатський буйвол Буйволина ферма "Карпатський буйвіл"

На фермі можна замовити екскурсію, продегустувати молочну продукцію і за бажання купити сир, масло і навіть варене згущене буйволяче молоко.

Ще одна буйволова ферма розташована в селі Стеблівка, під Хустом. Ідея її створення полягала в організації так званої "станції порятунку" для видів тварин, які зникають. Її втілив у життя громадянин Німеччини Мішель, який, приїхавши кілька років тому до України, перейнявся подальшою долею цих унікальних тварин.

Ну і звичайно ж, ви будете приємно здивовані після відвідування єдиної на Закарпатті равликової ферми, яка розташована в Нижньому Селищі. У цьому місці навіть можна купити один із найбільш дорогих делікатесів у світі – равликову ікру.  

Музеї

"Старе село" в Колочаві. Тут можна дізнатися, в яких умовах жили місцеві майже 300 років тому, почути цікаві історії і побачити десяток унікальних будинків тих часів. На території комплексу також є музей карпатської вузькоколійної дороги, яка на сьогоднішній день практично припинила своє існування.

Музей "Писанка" в Коломиї насамперед приваблює своїм зовнішнім виглядом: будівля побудована у формі величезного пасхального яйця, висота якого сягає 14 метрів.

Музей "Писанка" З відкритих джерел

Зайшовши всередину, можна побачити найстарішу писанку України, яку знайшли в 2003 році під час розкопок, або розписані перепелині яйця, автором яких є правнучка Івана Франка. Всього в колекції музею понад 6 тис. унікальних експонатів – вони представляють традиції писанкового розпису не тільки різних регіонів України, але і багатьох інших країн.

Музей гуцульської магії (Івано-Франківська область, селище Верховина, вул. Жаб'євський Потік, 32). Унікальне місце, де своїми руками можна доторкнутися до таємниць мольфарів – містичних і таємничих мешканців Карпат, яким ми вирішили присвятити окремий розділ.

На гостину до мольфарів

Мольфари, вони ж знахарі, віщуни, характерники, які проживають високо в горах і, якщо вірити легендам, володіють знаннями давньої магії, вміють розводити хмари руками, передбачають долі політиків і навіть майбутнє цілих країн.

Вони стали відомі широкій публіці завдяки книзі Михайла Коцюбинського "Тіні забутих предків". За її сюжетом, Палагна (дружина головного героя Івана Палійчука) зраджувала йому з мольфаром Юрою.

"Тіні забутих предків". Мольфар Юра З відкритих джерел

Ось як характерника описував Коцюбинський: "Про нього люди казали, що він подібний богу. Всезнаючий і всемогутній, цей заклинатель граду і злий знахар. В своїх міцних руках він тримав сили небесні й земні, смерть і життя, здоров'я маржини й людини, його боялись, але потребували всі".

Коли в 1960-х роках режисер Сергій Параджанов взявся за зйомки однойменного фільму, його консультантом з гуцульської самобутності та історії краю був Михайло Нечай – останній відомий мольфар Карпат, який проживав у селі Верхній Ясенів Івано-Франківської області.

Картина була знята в справжніх гуцульських хатах та околицях села Криворівня Верховинського району Івано-Франківської області. Зараз там розташована хата-музей, де представлені пов'язані з фільмом речі, фотографії та одяг, який навіть можна приміряти.

Що стосується мольфарів, то їхніх контактних телефонів або адрес на просторах інтернету немає. Кращий спосіб знайти – запитати у місцевих жителів. Ті точно підкажуть, хто справжній чародій, а хто лише для туристів представляється нащадком троюрідних племінників великих карпатських мольфарів.

А для тих, хто не вірить у чаклунство, розповідаємо, як отримати незабутні враження від Карпат більш приземленим (та екстремальним) способом.

Розваги в горах

Джипінг – автотур на спеціальних потужних позашляховиках. Маршрутів по Закарпаттю багато, а їхня вартість залежить від тривалості поїздки і відвідуваних пам'яток.

Джипінг у Карпатах Drive-karpaty

Наприклад, виїзд на Полонину Руну з Ужгорода через Перечин і високогірне село Лумшори, який включає у вартість купання в чанах і супровід гіда, обійдеться в 800+ грн з людини. В одній машині може бути як мінімум четверо туристів, тому джипінг є непоганим варіантом для подорожей великою компанією.

До того ж у сезон ягід в горах можна поласувати суницею, малиною і чорницею (невідомі плоди настійно радимо не чіпати).

Чани, або гірський СПА-відпочинок. Спочатку може здатися страшно залазити у величезний чавунний казан, під яким палає справжнісінький вогонь. Однак "варити" туристів в окропі ніхто не збирається, таким чином лише підтримується температура води в чані.

Купання в чанах. Карпати Voevodyno

Зазвичай подібні конструкції встановлюються біля джерел із цілющою водою, в яку необхідно занурюватися, розпарившись як слід у казані. Але буває і таке, що джерела з ледь не чудотворними властивостями "знаходяться" скрізь, де тільки ступає нога туриста.

"Вам дуже пощастило, адже тільки у нас…" Побачивши таку рекламу, радимо спочатку добре подумати, а якщо ще і ціни космічні – то зціленням у такому разі точно не пахне. Зазвичай вартість купання слід уточнювати в адміністратора готелю, бази відпочинку, проте в більшості вона варіюється від 250 до 500 грн за годину для компанії (4 або більше осіб).

Рафтинг. Такий вид відпочинку не вимагає спеціальної підготовки і однозначно сподобається "мисливцям" за екстримом. Спускатися надувним човном можна річками Черемош, Білий Черемош, Чорний Черемош, Прут, Тиса, Чорна Тиса, Опір та Стрий.

Рафтинг в Карпатах Fb-resort

Вартість подібної розваги залежить від тривалості сплаву (бувають тури до п'яти днів), а також від того, що включає в себе програма. Наприклад, обираючи більш дешевий варіант, доведеться додатково витратитися на житло. У середньому одноденний сплав коштуватиме близько тисячі гривень з людини.

Скелелазіння – ще один варіант відпочинку для екстремалів. Найпопулярніші маршрути: Скелі Довбуша та Білий Камінь (с. Дора) на Прикарпатті, а також Занівські Скелі (в однойменному урочищі, біля с. Дулове) на Закарпатті.

Підкорити вершину без хорошої фізичної підготовки, а для новачків – ще й без інструктора, буде дуже складно. І так. Якщо решту відпочинку хочеться провести з красивим манікюром, то від скелелазіння краще відмовитися.

До розваг у Карпатах також можна додати парапланеризм, піший туризм, велотуризм, мотокрос, перегони на квадроциклах по горах, дайвінг і вейкбординг. Все залежить від бажань і виділеного на відпочинок бюджету. До речі, щодо останнього↓

Готелі, гостели, квартири: Ціна питання

Житло – чи не найбільша стаття витрат на відпочинок, тому ми подивилися приблизні ціни за ночівлю в найпопулярніших містах Закарпатської та Івано-Франківської областей. При пошуку житла вказували проживання двох людей у період з 27 червня по 2 серпня (рівно тиждень).

Закарпаття

Ужгород: два ліжко-місця в гостелі – від 990 до 1,8 тис. грн, стандартний номер – від  2 тис. грн до 3 тис. Вартість апартаментів – від 3 тис. до 13,8 тис. грн (умови проживання дуже сильно відрізняються). Напівлюкс або сімейний люкс із балконом – від 18 до 19 тис. гривень.

Мукачеве: найдешевший номер коштує понад 2 тис. грн, за 3-5 тис. грн можна зняти апартаменти. Стандартний двомісний номер із двома окремими ліжками за 100 м від центру міста коштуватиме майже 7 тис. грн.

Хуст: тиждень проживання в гостелі спустошить бюджет туриста на 2,7 тис. грн, а стандартний двомісний номер – на 4-5 тис. грн.

Прикарпаття

Івано-Франківськ: від 1,4 тис. грн за номер з двома окремими ліжками в апарт-готелі – до 6,5 тис. грн за стандартний двомісний номер. Апартаменти з однією спальнею можна знайти за 4 тис. грн на тиждень.

Коломия: від 240 грн за дуже скромні апартаменти. Ціна за бюджетний двомісний номер стартує від 1,8 тис. грн, а за "стандарт" або "делюкс" доведеться викласти від 2,5 тис. грн. Квартир дешевше, ніж 2,5 тис. грн немає.

Яремче: номер економ-класу можна знайти за 1,8-2,5 тис. грн, стандартний або вдосконалений – за 3-5 тис. грн, вище йдуть ціни на "напівлюкс". На шале доведеться витратити як мінімум 15 тис. грн.

Смачний відпочинок: Що спробувати в Карпатах

Королем закарпатської кухні упродовж багатьох років був і залишається бограч. Якщо ви не куштували цей диво-суп, зварений на відкритому вогні в спеціальному казанку, то вважайте, що лише привідчинили двері в Карпати.

Бограч Про Захід

Секрети приготування бограчу ніхто з місцевих не видасть, проте в його складі неодмінно має бути кілька сортів м'яса, копчені реберця, сало, овочі (картопля, морква, солодкий перець, помідори, цибуля) і звичайно ж спеції. Пікантної гостроти бограчу надає перець чилі, а якщо вже в кінці готування занурити до казана палаючу головешку, то страва буде мати неповторний димний аромат.

На другому місці бануш, або банош – ситна каша з кукурудзяного борошна, зварена на вершках або сметані. Її доповнюють бринзою, хрусткими шкварками або грибами.

Бануш часто плутають з токаном (або навпаки), який теж подається з бринзою. Однак токан вариться на воді і сервірується шарами: шар каші, шар бринзи, потім знову каша і знову бринза. І так до тих пір, поки вистачить каші. Зверху страву прикрашають шкварками.

Торгоня З відкритих джерел

Торгоня – гарнір по-закарпатськи. Це місцевий аналог макаронів: замішується круте тісто, натирається на тертці, а потім підсушується. Торгоню можна відварити в солоній воді до готовності або протушкувати.

Популярним у західних краях борошняним виробом є також лангош – коржик із дріжджового тіста, який готується в кип'ячій олії. Він чудово підійде, наприклад, до традиційного закарпатського супу, відомого як підбиті лопатки.

Його головний інгредієнт – спаржева квасоля, до якої додають копчені реберця, овочі, паприку та інші приправи. Таку незвичайну назву страва отримала через те, що її заправляють (по-місцевому: підбивають) сметаною, молоком або кефіром. І так, закарпатці дуже люблять "підбивати" підливи і, як можна помітити за іншими стравами, плекають особливу любов до меленої паприки.

Паленка, напевно, описів не вимагає. Додамо лише, що до цього міцного алкогольного напою, настоянному на фруктах і ягодах, найчастіше подають шовдарь, шпондерок або гурку.

Шовдарь – це копчений на вишневих або сливових гілках свинячий окіст, який віддалено нагадує італійський хамон. Шпондерком називають шинку, а от гурка зовні схожа на кров'янку, однак на відміну від останньої, складається з рису і подрібнених свинячих нутрощів.

На десерт прийнято подавати гомбовці – такі маленькі колобки з дріжджового тіста або сиру і обов'язково з ароматною начинкою. Готуються гомбовці на пару, тому вони точно підкорять серця любителів рахувати калорії.

Приготувати все це цілком реально навіть перебуваючи далеко від західної частини країни. Але той же банош, шовдарь та гомбовці – це не просто закарпатські страви. Це частинка душі гуцулів, незмінні традиції, якими місцеве населення щиро ділиться з туристами.

Словник закарпатського діалекту

Не те щоб без знання місцевої говірки відпочинку не вийде. Але розуміння таких слів, як палачентовка або зелемпаня, допоможе ще більше зануритися в особливу місцеву атмосферу.

Отже, список маст-ноу слів (можна роздрукувати і вчити по дорозі на відпочинок): ай, айно, йо – так, бринза - мелений овечий сир, гиби – як би, звідати – запитувати, зелемпаня – незрілий плід, кривуля – поворот, лаби – ноги, лайбик – безрукавка, лобда – м'яч, любиться – подобається, мачка – кішка, метати – кидати, меригувати – нервувати, дратувати, невалоушний – незграбний, никати – дивитися, ниська – сьогодні, палачентовка – сковорода, пой лем – іди, се – це, фріга – розплавлена бринза, фірталь – чверть,  фурт – завжди, шваблики – сірники, шерпеньов – тарілка.

Бонусне завдання. Перевірити тільки що отримані знання можна на наступному реченні. У ньому є запозичення з усіх мов, які живлять закарпатський діалект. Удачі!

фурт (із чеської мови) собі роблю фрігу (румунської) із свіжої бринзи (румунської), стоплю солонину на великому шерпеньові (угорської), попригу туди не даю, ота їда за фірталь (німецької) готова й пожиточна".

Які подарунки привезти із Карпат

Навіяний попереднім розділом варіант – словник закарпатського діалекту. У такому випадку після повернення з відпочинку можна буде сміливо заявляти друзям, що тепер ви "навхтема вракаши" (завжди разом) і не боятися бути незрозумілим.

Іза – центр лозоплетіння на Закарпатті Opinion

Ще один варіант для подарунків (можна поєднати з подорожжю) – вирушити до села Іза на Закарпатті, відоме розвиненим там мистецтвом лозоплетіння, та придбати найрізноманітніші плетені кошики (великодні, пікнікові, для звірів), сумки, капці, цілий набір меблів та ще багато-багато всього. Якщо пощастить, то можна навіть потрапити на майстер-клас із лозоплетіння і таким чином зробити подарунок своїми руками.

Непогано буде привести із західних регіонів ліжник, або карпатський плед ручної роботи. Він на 100% складається з овечої вовни і враз зігріє навіть у найлютіші морози (готуй ліжник влітку!). До того ж такий елемент інтер'єру створюватиме особливе відчуття затишку і тепла в кімнаті.

Із гастрономічних подарунків: бринза, леквар, варення з шишок і натуральні чаї. Якщо говорити про біле золото Карпат – бринзу, то купуючи її в таку літню спеку, варто заздалегідь подбати про правильне транспортування.

А ось леквар до високих температур не примхливий. До того як це густе сливове повидло потрапить на прилавки, його до доби (а буває й більше) варять у величезних чанах на повільному вогні. Тому леквар виходить дуже густим. Ну, і звичайно ж, дуже смачним.

Варення з шишок З відкритих джерел

Які Карпати на смак? Це можна дізнатися, спробувавши варення із шишок. Зовні воно більше нагадує рідкий мед, а ось на смак – в'язке, хвойне, зі смолянистою ноткою та легкою гіркуватістю. На любителя, але спробувати ці ласощі обов'язково варто. Самі шишки теж можна їсти – після варіння вони виходять м'якими і нагадують цукерки.

І наостанок про найважливіший подарунок – внутрішні відчуття. Неважливо, будете ви кататися на джипах або високо в горах купатися в чанах, підкорите Скелі Довбуша чи спуститеся в Дружбу – Карпати подарують кожному те, чого він шукав серед їхніх вершин. Приємного відпочинку!

Джерело: 112.ua

відео по темі

Новини за темою

Новини за темою

Новини партнерів

Loading...

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>