Як змінилася вартість продуктів з початку року

Як змінилася вартість продуктів з початку року
Відкриті джерела

Олексій Дорошенко

Засновник і директор  Української Асоціації постачальників торговельних мереж, депутат Київської обласної ради

Оригінал на сторінці Олексія Дорошенка в Facebook

З початку року середня зарплата українця зменшилась на 3,5%. У грудні 2017 року вона становила 8777 грн, тоді як у квітні 2018 – 8480 грн. А мінімальна зарплата, навпаки, зросла на 16%. У той же час міністр соціальної політики Андрій Рева сказав, що номінальна зарплата з початку року зросла на 31%, а реальна - на 11%. Ціни на продукти харчування також не стояли на місці. Вартість 84% продуктів, які підлягають державному моніторингу, зросла. Якщо залишити в стороні овочі та яблука, вартість яких з початку року зросла від 20% до 184%, то трійку лідерів сформує пшоняна крупа, яловичина та ячна крупа. Загальна інфляція за цей час склала 4,4%.

1. М'ясо, м'ясні вироби та риба

Яловичина подорожчала на 10,2 грн або 9%, її вартість складає 124,5 грн за кілограм.

Свинина додала в ціні 5,7 грн або 5% і коштує 115,2 грн за кілограм.

Варені ковбаси з початку року подорожчали на 4,8 грн або 6%, середній цінник - 87,3 грн.

Морожена риба подорожчала на 3,6 грн або 6%, середня вартість - 69,6грн.

Тушка куряча додала 90 коп. або 2% і коштує 54,8 грн за кілограм.

Куряче філе подорожчало на 30 коп. або 0,4%, середній цінник - 89,8 грн за кілограм.

Кілограм сала має середньостатистичну ціну у 68,8 грн, вона не змінилась з початку року.

М'ясо, як ми і прогнозували минулого року, є одним із лідерів подорожчання. Поступове зростання цін буде відбуватись весь рік. За винятком сала. Асоціація підкреслювала, що сало буде дешевшати. Що й сталося у багатьох регіонах, включно з Києвом. Але середня ціна по країні не змінилась з початку року.

Новини за темою

2. Молочні вироби

Кілограм сметани подорожчав на 1,7 грн або 3%, її вартість складає 52,7 грн.

200 г вершкового масла подорожчали на 1,1 грн або 3%, і мають середню ціну 36,4 грн.

Молоко подорожчало на 40 коп. або 2%, і коштує 22,2 грн за літр.

М'які сири коштують 89,9 грн за кілограм, тобто цінник не змінився.

Треба відзначити, що після стрімкого зростання цін на молочні продукти у попередні роки (їхня вартість зросла до європейського рівня, окрім вершкового масла) зараз їхнє подорожчання менше за інфляцію у цей період – 4,4%.

3. Хліб

Усі види хліба подорожчали на 7%, а батон на 6%. У гривневому еквіваленті 0,5 кг батону подорожчало на 60 коп., до 10,9 грн.

Пшеничний хліб з борошна першого ґатунку та житній хліб подорожчали на 1,1 грн, їхня вартість складає відповідно 15,3 грн та 16,2 грн.

Найбільше збільшилася ціна на кілограм пшеничного хлібу вищого ґатунку – на 1,2 грн, до 19,3 грн. Поступове зростання вартості хліба буде мати місце й надалі. Те, що вартість зростає через неврожай, – лише чутки. Більш впливовим фактором є курс гривні, який почав зростати, та ймовірність підвищення мінімальної заробітної плати вже цього року.

4. Овочі та фрукти

За перші п'ять місяців 2018 року серед овочів та фруктів найбільше зросли ціни на капусту – на 8 грн або 184%. Її ціна, за даними Держстату, 12,3 грн за кілограм.

Морква додала 7 грн або 104% і коштує 13,7 грн за кілограм.

Кілограм буряку подорожчав на 6,3 грн або 99%, його вартість складає 12,6 грн.

Яблука додали 5,1 грн або 30% і коштують 21,9 грн за кілограм.

Картопля з початку року подорожчала на 1,5 грн або 26%, вона продається в середньому по 7,5 грн.

Кілограм цибулі додав всього 1,1 грн або 20%, її вартість - 6,5 грн за кілограм.

Хоч ми і прогнозували значне зростання вартості овочів цього року, але не так швидко, як це сталося. Ривок цін відбувся за перші два місяці 2018 року. Після чого ціни поповзли вниз.

5. Бакалія

Кілограм пшона подорожчав на 2,9 грн або 19%, і коштує 17,9 грн.

Макаронні вироби додали 90 коп. або 6%, їхня вартість - 15,4 грн за кілограм.

Ячна крупа подорожчала на 80 коп. або 8% і продається за 10,3 грн за кілограм.

Кілограм борошна пшеничного подорожчав на 40 коп. або 5% і коштує 9,9 грн.

Рис подорожчав на 30 коп. або 1%, його ціна становить 23,4 грн за кілограм.

Манка і олія соняшникова додали по 20 коп або відповідно 2% і 1%, їхня ціна складає 12 грн за кілограм та 34,4 грн за літр.

Новини за темою

Значне зростання вартості круп означає, що в пошуках більш дешевих продуктів українці переходять на крупи, які раніше не користувались таким попитом. Тому їхні цінники показують такий плюс. Оскільки порівняти їхні ціни з цінами у інших країнах не вдасться, бо вони відсутні у раціоні європейців, ціну буде формувати попит.

Окремо акцентуємо вашу увагу на тих продуктах, які подешевшали. За перші п'ять місяців 2018 року просіла ціна на гречку, яйця та цукор.

Так, зокрема, гречана крупа подешевшала на 5,2 грн або 23% і коштує 17,4 грн за кілограм.

Десяток яєць подешевшав на 2,8 грн або 11%, його вартість становить 24,2 грн.

А цукор подешевшав на 1 грн або 6% та продається по 14,8 грн за кілограм.

Гречка постраждала через свої апетити двох минулих років, коли її вартість зростала з космічною швидкістю. Зараз вона втратила своїх прихильників як серед кінцевих споживачів, так і у державному та комунальному секторах. Цукор почне стабілізуватися та дорожчати, враховуючи початок сезону консервації та зменшення запасів. А от з курячими яйцями краще розбереться Антимонопольний комітет України.

Підсумовуючи зростання цін та наших доходів, хочеться спитати міністра соціальної політики Андрія Реву: звідки беруться такі цифри? Якщо їм вірити, то ми дійсно їмо все більше. Але щось не страждаємо від ожиріння.

Олексій Дорошенко

Редакція може не погоджуватися з думкою автора. Якщо ви хочете написати в рубрику "Думка", ознайомтеся з правилами публікацій і пишіть на blog@112.ua.

відео по темі

Новини за темою

Новини за темою

Новини партнерів

Загрузка...

Віджет партнерів