Чи вистачить нам хліба і чи буде що продати за кордон

Олександр Охріменко для 112.ua

Чи вистачить нам хліба і чи буде що продати за кордон
Фото з відкритих джерел

Олександр Охріменко для 112.ua

Останнім часом Україна активно нарощує продаж продуктів харчування, а точніше, зерна за кордон. В умовах падіння експорту металу, і особливо продукції машинобудування, вся надія на сільське господарство. Воно має якщо не замінити експорт трансформаторів і вагонів, то хоча б частково компенсувати втрату експортної виручки.

Але, і це треба пам'ятати, що в цьому році ціни на зерно впали на 21%, тому, навіть наростивши на 15% експорт зерна в натуральному вимірі, експортної виручки отримали на 9% менше, ніж у минулому році. Але зростання експорту зерна триває, і Україна покладає велику надію на цей сегмент економіки.

Однак, щоб продати зерно, спочатку його треба виростити. За результатами роботи сільського господарства за 10 місяців 2015 року вже зібрано врожай з 93,7% засіяних земель. Залишилося трохи зібрати. І поки що можна тільки порадіти за пшеницю. Зібрали пшениці 27 млн тонн, це майже на 10% більше, ніж у минулому році. Соняшнику зібрали 11 млн тонн, це майже на 11% більше, ніж у минулому році. А ось кукурудзи зібрали лише 18 млн тонн, це на 12% менше, ніж у минулому році. Рік на рік не доводиться. Хоча кукурудза користується найбільшим попитом на світовому ринку. Україна за підсумками 2014/2015 маркетингового року зайняла друге місце в світі з експорту кукурудзи після США. Але зі США нам змагатися складно. Для США кукурудза - це фішка. Для нас це, швидше, як нафта для Росії. Важка нафта. Врожайність кукурудзи в Україні близько 55 центнерів з гектара, а в США близько 110 центнерів. Нам би такі технології і можливості, і тоді б Україна могла сміливо в два рази збільшити виробництво і продаж кукурудзи. Але без інвестицій, і величезних інвестицій, цього не буде. А без ринку сільськогосподарської землі не буде інвестицій. Ось такий парадокс.

Щодо картоплі. За 10 місяців 2015 року зібрали 20 млн тонн, це на 13% менше, ніж у минулому році. Але не варто панікувати або думати, що не вистачить. Україна не може експортувати картоплю. А нам цих тонн вистачить з великим запасом. Щоб продавати на експорт картоплю, потрібна картопля іншої форми і інших сортів. Не так просто її експортувати.

З овочами теж проблем не буде, зібрали багато. А ось цукрових буряків на 38% менше, ніж у минулому році. Тому експерти не лукавлять, коли говорять, що в наступному році ціни на цукор можуть зрости. Це факт. Менше цукру – вища ціна. Вже зараз закупівельна ціна на цукрові буряки на 43% більше, ніж рік тому. Так що дешевого цукру не буде. Як диво, дешевий цукор буде, якщо будемо закуповувати тростинний цукор. Але це навряд чи.

Якщо з рослинництвом все більш-менш зрозуміло, то тваринництво має низку проблем. У зв'язку з тим, що Україні стало складно реалізовувати молочну продукцію в країнах СНД, попит на молоко впав. Як результат, поголів'я корів за 10 місяців 2015 року зменшилася на 6%, і, швидше за все, буде зменшуватися і далі. Вийшла не зовсім хороша ситуація. Ціни на зерно зросли на 62%. Це корм. А ось закупівельна ціна на молоко зросла лише на 20%. Тому і виходить, що простіше зарізати корову, ніж возитися з молоком. Це дуже погана тенденція. Тому зараз виробництво молока знижується. Але може так статися, що падіння буде таке суттєве, що вже ціни будуть тільки рости, а швидко поголів'я не відновиш. Корова за день не виросте.

Не дуже тішить і птахівництво. Вперше за останні сім років поголів'я птиці зменшилося, а раніше тільки зростало. Як результат, виробництво яєць впало на 18%, і це при тому, що закупівельні ціни на яйця зросли на 70%. Те ж саме і з м'ясом птиці. Закупівельні ціни на м'ясо птиці зросли на 36%, а виробництво м'яса впало. Частково вплинув експорт. І знову проблема з ринком СНД, і перш за все Росії. Експорт м'яса птиці в Росію фактично заблокували, як результат, для бізнесу виробництво вже не так цікаво. Зараз українські експортери м'яса птиці почали більше продавати в арабські країни, хочуть вийти на ринок Китаю. Є навіть певні успіхи. А ось продаж в ЄС м'яса птиці, це, швидше, просто міф. Українські експортери лише на 18% використали квоту на поставку м'яса птиці в ЄС. Проблема збуту. Не варто забувати, що ЄС світовий виробник і експортер м'яса птиці.

Поголів'я свиней теж зменшується, хоча повільніше, ніж корів. І закупівельна ціна на свинину теж зросла за 2015 рік суттєво. Тут причина – вплив попиту. Роздрібні ціни на свинину виросли, багато в чому, через зростання цін на зерно, яке є кормом для тварин. Тому для багатьох українців свинина стала дорогою. А виробляти свинину без кормів ще не навчилися, тому поки лише дорого. А дорого, так і багато не потрібно.

Ось таке у нас вийшло сільське господарство в цьому році. Завжди хочеться краще. Але реальність дещо інша, ніж хотілося.

відео по темі

Новини за темою

Новини за темою

Новини партнерів

Loading...

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>