Топ-14 міфів про схуднення, або Чому ви ніяк не можете скинути вагу

Популярних версій про причини, через які ми набираємо або втрачаємо вагу, багато, але вони не завжди підтверджуються науковими фактами

Топ-14 міфів про схуднення, або Чому ви ніяк не можете скинути вагу
kyiveuromarathon

Corriere Della Sera

італійська щоденна газета

Популярних версій про причини, через які ми набираємо або втрачаємо вагу, багато, але вони не завжди підтверджуються науковими фактами

Оригінал на сайті Corriere Della Sera

1. У худорлявих людей метаболізм кращий?

Насправді правдиве зворотне твердження. Чим більше тіло, тим більше калорій згорає, щоб воно функціонувало. Однак існують деякі винятки. У людей, які страждають ожирінням, часто спостерігаються мутації гена (Krs2), які знижують здатність клітин переробляти глюкозу і жирні кислоти, однак вони досі зустрічаються досить рідко.

2. У середньому віці всі гладшають?

Щоб уникнути цього, досить вести активний спосіб життя і їсти трохи менше. Однак коли чоловіки старіють, у них знижується рівень тестостерону, що призводить до скорочення м'язової маси і, як наслідок, до зниження швидкості метаболізму. У жінок зміни гормонального балансу можуть посилювати апетит і теж знижувати швидкість метаболізму.

3. Худорляві люди менше засвоюють їжу?

Кількість калорій, знищених із екскрементами, приблизно однакова незалежно від схильності до набирання ваги і від того, чи багато ви з'їли. Вони становлять приблизно 3% від спожитих калорій.

4. Холод сприяє втраті ваги?

При народженні у нас є резерви бурої жирової тканини, що спалюють жирні кислоти при виробленні тепла, але згодом ми з ними, як правило, розлучаємося. У струнких людей однак вона в деякій кількості зберігається і в дорослому віці. Траплялося, що обсяг бурого жиру збільшився у деяких добровольців, які з любові до науки ходили в шортах і майках при температурі 15 градусів по шість годин на день протягом десяти днів.

Новини за темою

5. Ми худнемо під час сну?

Тривала відсутність сну посилює апетит, тому що знижує вироблення гормону ситості і підвищує вироблення гормону голоду (відповідно лептину та греліну), впливаючи також на вироблення інсуліну. Однак надлишковий сон також підвищує ризик набирання ваги.

6. Постійно сидіти на дієті контрпродуктивно?

Споживання їжі прискорює метаболізм завдяки гормону оксінтомодуліну, тим часом як дієта пригнічує метаболізм. Однак не існує переконливих доказів, що через "ефект йо-йо" ви знову ж наберете всю втрачену вагу або що повільна втрата ваги — гарантія того, що жир не повернеться.

7. Калорії спалюються і після закінчення тренування?

Цей ефект називається afterburn (спалювання жиру після тренування) і є прискоренням метаболізму, пов'язаним із компенсаційною активністю, що проявляється в період від трьох до 24 годин після фізичного навантаження в залежності від його інтенсивності і тривалості. Цей ефект проявляється сильніше після виконання силових вправ, однак він залишається досить скромним.

8. Заняття на порожній шлунок спалюють більше жирів?

Прийом їжі перед тренуванням постачає вас глюкозою, необхідною для більш інтенсивної фізичної активності, але є ймовірність, що пропустивши його, ви зможете спалити більше, тому, на думку деяких фахівців, ці дві стратегії необхідно комбінувати.

Новини за темою

9. БАДи стимулюють метаболізм?

Велика частина поживних добавок не відповідає обіцянкам, завжди краще варіювати дієту, замість того щоб вживати БАДи. Однак є свідчення того, що кофеїн, креатин, буряковий сік і риб'ячий жир трохи сприяють поліпшенню спортивних досягнень.

10. Більш часті прийоми їжі прискорюють метаболізм?

Прискорення тимчасове, а прийом їжі також впливає на реакцію організму на інсулін — гормон, який регулює рівень глюкози в крові. В одному дослідженні стверджується, що при прийомі однієї і тієї ж кількості їжі, розділеної на три рази або на 14 перекусів, люди, які їдять рідше, відчувають не такий сильний голод, у них більш високий рівень метаболізму, і вони краще контролюють рівень глюкози в крові.

11. Деякі види їжі сприяють схудненню?

Незважаючи на поширену думку, кофеїн і теїн не сприяють спалюванню жиру під час фізичної активності, однак можуть знизити відчуття втоми, дозволяючи довше тренуватися. Капсаїцин, що міститься в чорному перці, може стимулювати бурий жир, тим часом як клітковина здатна знижувати апетит.

12. Споживання жиру допомагає спалити жир?

Не було відзначено значних відмінностей у загальному рівні метаболізму у людей, які дотримуються дієти, що насичена жирами і містить мало вуглеводів, і людей, які дотримуються протилежної дієти. Однак білки можуть мати певний ефект, підвищуючи відчуття ситості і вимагаючи більше калорій на перетравлення.

13. Щоб досягти результатів, потрібно швидко бігати?

Кількість спалених калорій однакова, незалежно від того, бігаєте ви чи ходите, за умови, що рухаєтеся з однаковою швидкістю. Значення має тривалість тренування. В іншому людина, яка біжить кілометр зі швидкістю 11 км/год, наприклад, витрачає не більше калорій, ніж якщо би вона йшла пішки два кілометри зі швидкістю 5,5 км/год.

14. Їсти ночами шкідливо?

Сприйнятливість до інсуліну краща вранці, тому цукор і вуглеводи ліпше підходять для початку дня, а не для його завершення. Вночі більш ймовірно, що вони відкладуться у формі жиру. Вірогідно, що висококалорійний сніданок і малокалорійний обід менше позначаться на вазі, ніж мізерний сніданок, за яким буде ситний обід.

Анна Мельдолезі

Переклад ИноСМИ

Редакція може не погоджуватися з думкою автора. Якщо ви хочете написати в рубрику "Думка", ознайомтеся з правилами публікацій і пишіть на [email protected]

Джерело: 112.ua

Новини за темою

Новини за темою

Новини партнерів

Loading...

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>