Скільки зараз коштує борщ в Україні

Скільки зараз коштує борщ в Україні
З відкритих джерел

Олексій Дорошенко

Засновник і директор  Української Асоціації постачальників торговельних мереж, депутат Київської обласної ради

Оригінал на сторінці Олексія Дорошенка в Facebook

Чому борщ можна називати за прізвищем прем’єр-міністрів? А тому, що саме від них залежить ціна на продукти, з яких готується борщ. І хоча голова попереднього уряду пішов, але саме від Володимира Гройсмана залежала кількість борщу, який собі могли дозволити на обід українці на заробітну плату або пенсію.

А підсумки такі, що за рік пісний борщ подорожчав на 22%, а м’ясний – на 9%. У той же час середня зарплата в країні, за даними статистики, зросла на 18%, піднявшись із 9 141 грн, у червні минулого року, до 10 783 грн, у червні 2019-го.

Мінімальна оплата праці зросла на 12%, із 3 723 грн до 4 173 грн.

Переважна кількість пенсіонерів, а саме ті, хто вийшов на заслужений відпочинок за віком, стали отримувати за рік на 17% більше. На 1 липня 2018 року це було в середньому 2 579 грн на місяць, а на 1 липня цього року – 3 009 грн.

Новини за темою

Ми взяли найпростіший рецепт борщу: свинина – 600 грам, картопля та буряк – по 500 грам, капуста – 300 грам, морква та цибуля – по 200 грам, вода – 3 л, лавровий лист, сіль, чорний перець – за смаком, сметана 15%– 200 грам, головка часнику – 50 грам.

А пісний борщ ми готували та рахували за таким же рецептом, але без м’яса та сметани. Починаємо приготування цієї смачної страви за середніми цінами статистики по Україні станом на липень 2018 і 2019 років.

За 600 грам свинини в липні минулого року ми платили – 68,6 грн, а в липні цього – 71,8 грн. Зростання за рік всього на 5%.

Півкілограма картоплі в 2018 році обходилося в 4 грн, а за рік – 7,6 грн. Картопля підстрибнула аж на 90%.

За півкілограма буряку правили в липні минулого року – 5,2 грн, а в 2019 року – 5,7 грн. Ціна зросла на 10%.

300 грам капусти минулого року продавалися в середньому за 2,4 грн, а в цьому – 2,7 грн, або на 12% дорожче.

Морква, 200 грам. У 2018 році 200 грам коштували 5,2 грн, у 2019 році – 3,3 грн. Купуємо на 36% дешевше.

Цибуля, 200 грам у 2018 році – 1,4 грн, в 2019-му – 2,4 грн. Зростання за рік відбулось на 71%.

За 200 грам сметани треба було віддати рік тому 10,4 грн, а зараз – 11,7 грн. За рік вартість підвищилася на 12%.

Трошки часнику до борщу в липні минулого року обходилося в 1,9 грн, у липні цього року – 2,9 грн. А це +53% до минулорічної ціни.

Оскільки багато хто собі не може дозволити купувати м'ясо, то останній рік був не найкращий для любителів найвідомішої національної страви. Багато хто став вегетаріанцями поневолі, а зараз навіть пісний борщ не по кишені.

Новини за темою

За рік вартість вегетаріанського борщу зросла на 22%, або на 4,5 грн. Ця страва на липень 2019 року обходиться в 24,6 грн, тоді як минулого року коштувала 20,1 грн.

За рік вартість борщу з м’ясом зросла на 9%, або на 9 грн. Ця страва станом на липень 2019 року обходиться в середньому в 108,1 грн, тоді як станом на минулий рік коштувала 99,1 грн.

Наприкінці року ми зможемо порахувати борщ імені Олексія Гончарука, оскільки вартість овочів залежить від дій або бездіяльності профільних міністерств. Тому за індексом борщу зможемо надати оцінку економічному блоку Кабінету міністрів.

Смак борщу Гройсмана та Гончарука буде однаковий, звісно, якщо не буде гірчити думка, про те, що могли і раніше розібратися з борщем.

А відповідні пропозиції до очільника нового уряду та міністра економічного розвитку наша Асоціація постачальників торгівельних мереж направить вже цього тижня.

Олексій Дорошенко

Редакція може не погоджуватися з думкою автора. Якщо ви хочете написати в рубрику "Думка", ознайомтеся з правилами публікацій і пишіть на [email protected]

відео по темі

Новини за темою

Новини за темою

Новини партнерів

Loading...

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>