banner banner banner banner

Що робить наука для зменшення викидів метану від великої рогатої худоби?

Що робить наука для зменшення викидів метану від великої рогатої худоби?
З відкритих джерел

Reuters

міжнародне агентство новин

Оригінал на сайті Reuters

Вчені роками працювали над скороченням викидів метану від великої рогатої худоби. Вони змінювали раціон тварин, розробляли вакцини, вдавалися до генетичної модифікації великої рогатої худоби і навіть прикріплених на лобі масок і рюкзаків для вловлювання випарів.

У чому проблема?

Метан - другий за поширеністю парниковий газ внаслідок діяльності людини після двоокису вуглецю, на нього припадають 20% глобальних викидів.

Новини за темою

Викиди від тваринництва пов'язані з виробництвом і переробленням кормів (45%), відрижкою і метеоризмом (39%), зберіганням і переробленням гною (10%), а також переробленням і транспортуванням продуктів тваринництва (інше).

Попри це, інтенсивність викидів парникових газів на кілограм молока знизилася майже на 11% з 2005 по 2015 рік, оскільки фермери поліпшили здоров'я тварин і якість кормів і покращили управління стадами, що призвело до збільшення кількості молока на корову.

Чому від тваринництва такі викиди?

Жуйні тварини - велика рогата худоба, вівці, бізони, кози, олені і верблюди - мають відділ шлунка, званий рубцем, в якому мікроби виробляють метан як побічний продукт перетравлення волокнистого рослинного матеріалу. Деякі кормові добавки перешкоджають утворенню метану цими мікробами.

Хто виробляє кормові добавки, що знижують викид метану?

Agolin SА. Кормова добавка Agolin Ruminant від швейцарської компанії містить екстракти олії насіння коріандру, гвоздики і дикої моркви. Виробник стверджує, що переміщення мікробної популяції в рубці призводить до збільшення виробництва молока.

Випробування у Європі та США підтвердили зниження викидів метану на 10% на одну тварину.

DSM. Нідерландська компанія з харчування та здоров'я за 10 років розробила продукт під назвою Bovaer. Він складається з молекули, синтезованої з двох природних сполук. Випробування показали, що він може послідовно знижувати рівень кишкового (і пов'язаного з кишечником) метану на 30% або більш ніж на 70% в певних умовах.

Mootral. Швейцарська компанія розробила кормову добавку на основі екстрактів часнику і лимона для зниження кишкових газів. Компанія стверджує, що добавка пригнічує активність мікроорганізмів архей і знижує викиди метану до 38%.

Власник ресторанів Burger King розробляє власний корм з лимонника. "Виробництво в промислових масштабах - найбільша проблема для ланцюжка постачань", - сказав Метт Бентон, глава відділу глобальних інновацій та стійкого розвитку компанії Restaurant Brands International.

У 2021 році дослідження продовжаться в США, Ірландії, Бразилії, Мексиці та Австрії. 

Burger King повідомив, що попередні дослідження показали, що додавання лимонної трави в корм для худоби знижує викиди метану на 33% протягом останніх трьох-чотирьох місяців життя корови.

Alltech Inc. Американська компанія виробляє комерційно доступну дріжджову культуру Yea-Sacc. За словами віце-президента Метью Сміта, вона підвищує ефективність кормів і сертифікована для зниження інтенсивності викидів метану від великої рогатої худоби.

Syngenta. Компанія з виробництва насіння та хімії розробила кукурудзу Enogen на початку 2000-х років, щоб зробити виробництво біопалива ефективнішим. Представник компанії Джейсон Спаркс повідомив, що Syngenta оцінює потенційні переваги Enogen у скороченні викидів метану у тваринництві.

Cargill Inc. Американська агропромислова компанія розробляє продукт для зниження викидів метану для продажу фермерам "в найближчому майбутньому", - сказав офіційний представник Деніел Салліван.

Чи є альтернативи?

Дослідження, опубліковане торік ад'юнкт-професором зоотехніки Університету Аделаїди Джоном Вільямсом, показало, що на рівень мікробів в рубці корови, що продукують метан, багато в чому впливає її генетичний склад. За його словами, розведення великої рогатої худоби для тих, у кого складний мікроб і низький рівень вироблення метану, є постійнішим рішенням, ніж коригування кормів.

Рід Нікель

Переклад 112.ua

Редакція може не погоджуватися з думкою автора. Якщо ви хочете написати в рубрику "думка", ознайомтеся з правилами публікацій і пишіть на [email protected].

Джерело: 112.ua

відео по темі

Новини за темою

Новини за темою

Новини партнерів

Loading...

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>