banner banner banner

Наскільки до кінця 2018 року подорожчає хліб

Наскільки до кінця 2018 року подорожчає хліб
kyiveuromarathon

Олексій Дорошенко

Засновник і директор  Української Асоціації постачальників торговельних мереж, депутат Київської обласної ради

Оригінал на сторінці Олексія Дорошенка у Facebook

За даними офіційної статистики, з липня 2017 року по липень 2018 року соціальний білий хліб подорожчав у середньому на 28%, або на 3,4 грн. Найбільше продукт № 1 додав у Запорізькій області (42%), а найменше - в Рівненській області (12%). Питання вартості соціального хліба хвилює 27% наших громадян, які, згідно з дослідженням Research&Branding Group, купують лише такий хліб через свої низькі доходи. За даними цієї дослідницької компанії, саме білий, або пшеничний, хліб є найпопулярнішим: 89% громадян купують його час від часу, а 66% людей - постійно. Чорному, або житньому, хлібу віддають перевагу 56% українців, які купують його іноді, та 19%, які купують його завжди.

Топ-5 регіонів, де білий хліб подорожчав найбільше за рік: Запорізька область – на 42% (середньостатистична ціна становить 14,4 грн за кілограм), Кіровоградська – на 40% (15,4 грн), Полтавська – на 39% (15,2грн), Сумська – на 38% (16,1 грн), Черкаська – на 33% (16,6 грн).

Далі за антилідерами: Вінницька область, де подорожчання склало 33%, кілограм соціального білого хліба там коштує 15,3 грн, Донецька – 32% і 15,6 грн, Львівська – 32% і 15,6 грн, Хмельницька – 30% і 15,3 грн, Київська – 30% і 17,6 грн, Миколаївська – 29% і 13,9 грн, місто Київ – 29% і 19,2 грн, Івано-Франківська – 28% і 16,3 грн, Житомирська – 26% і 17,8 грн, Херсонська – 25% і 15,3 грн, Луганська – 25% і 14,3 грн, Закарпатська – 22% і 17,3 грн, Чернівецька – 21% і 15,2 грн, Тернопільська – 19% і 15,3 грн, Дніпропетровська – 19% і 14,5 грн, Чернігівська – 17% і 15,4 грн, Волинська – 16% і 15,7 грн, Одеська – 16% і 10,9 грн, Харківська – 12,4% і 13,1 грн, Рівненська – 12,2% і 13,7 грн.

Новини за темою

Зараз багато є розмов про майбутнє подорожчання хліба. Найкраще джерело в цьому питанні – Міністерство сільського господарства США, оскільки воно має найточніші данні щодо збору врожаю та його стану. Крім того, є профільна зернова асоціація – U.S.Wheat Associates. Котирування пшениці на вересень, порівняно із серпнем, дійсно піднялися на 2,5%.

Останні три роки найбільший вплив на вартість хліба мало збільшення мінімальної заробітної плати. Вона є трохи меншою складовою ціни на соціальний хліб у порівнянні із зерном. Тому до кінця 2018 року слід очікувати помірного зростання вартості недорогих соціальних сортів – до 10% за найнегативнішого сценарію. На зростання ціни впливатиме інфляція, яка пришвидшиться з вересня, девальвація гривні та зростання світових цін. Ціни на середні за вартістю сорти зростатимуть повільнішими темпами, оскільки вони й так є достатньо прибутковими.

На цей рік Асоціація постачальників прогнозувала випереджальне зростання цін на три групи продуктів: овочі борщового набору, м’ясо та хліб. Поступове збільшення вартості хліба відбуватиметься й наступного року, але темпи зростання цін будуть уже меншими. Оскільки 1 січня 2019 року очікуємо чергового оновлення розміру мінімалки, відбудеться і пов’язане з ним зростання ціни на хліб протягом січня-лютого. До речі, за споживанням хліба Україна майже вдвічі випереджає Францію, де споживання становить 54 кг на людину на рік порівняно з нашими 105 кг. Але Туреччина, наприклад, має ще вищий рівень споживання хлібу – 124 кг на людину на рік.

Олексій Дорошенко

Редакція може не погоджуватися з думкою автора. Якщо ви хочете написати в рубрику "Думка", ознайомтеся з правилами публікацій і пишіть на [email protected]

відео по темі

Новини за темою

Новини за темою

Новини партнерів

Loading...

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>