Великодній кошик – 2018: Що покласти та скільки коштуватиме

Найдешевшим продуктовий набір буде на Тернопільщині

Великодній кошик – незамінний атрибут найважливішого християнського свята, яке цього року в Україні відзначають 8 квітня. У ніч проти неділі в храмах пройде урочисте богослужіння, після якого відбудеться освячення паски, яєць та інших страв. Таким чином церква благословляє вірян після тривалого посту знову вживати "скоромне" (не тільки пісне). Багатий великодній стіл символізує небесну радість та вечерю Господню.

Щодо вмісту пасхального кошика постійно точаться суперечки (стосовно доречності тих страв, які не згадуються в молитві на освячення – наприклад, солодощів, соків, оливок, міцного алкоголю), тож зосередимося на стандартному наборі продуктів, який є більш-менш спільним для всіх регіонів України. За попередніми підрахунками, у 2018 році такий кошик обійдеться українцям в середньому у 660 грн.

 Що покласти та скільки коштує?

Повний великодній кошик включає традиційні м'ясні продукти, сир, яйця, паску, вершкове масло, м'який та твердий сири, а також додаткові продуктипомідори, огірки, яблука та червоне вино.

Вартість основної складової кошика – паски домашньої випічки – складе близько 80 грн за 1 кг. У магазинах і супермаркетах ціна буде вищою.

Найдорожчими в святковому наборі традиційно будуть м'ясні продукти (беремо в розрахунку за 0,5 кг): ковбаса домашня102 грн (190-216 грн за 1 кг) та буженина94 грн (177-200 грн за 1 кг). За рік ковбаса здорожчала на 41,7%, буженина – на 38,2%. Сало обійдеться в 35 грн (63-105 грн за 1 кг). Із молочних продуктів найдорожчими будуть твердий сир65 грн (118-157 за 1 кг) та вершкове масло61 грн (111-173 грн за 1 кг), при цьому м'який сир коштуватиме приблизно 29 грн (54-92 грн за 1 кг). Найменше вдарять по кишені яйця – в середньому 27 грн за 10 штук. Ціна хрону за 250 грн залишилася на рівні минулого року – приблизно 12 грн.

Середня ціна на тепличні томати по Україні становить 50-58 грн, на огірки55-62 грн, на яблука14-25 грн.

Пляшка церковного вина "Кагор" обійдеться в середньому в 90 грн (від 50 до 150 грн).

Де найдешевше і найдорожче?

Третій рік поспіль найдешевший пасхальний набір буде у Тернопільській обл. – 589 грн.

У Сумській обл. його ціна складе – 613 грн, у Рівненській – 628, Хмельницькій – 629, Чернігівській – 630, Кіровоградській – 631, Волинській – 631, Запорізькій – 633, Чернівецькій – 635 грн, Львівській – 636, Вінницькій – 658, Миколаївській – 661, Полтавській – 662, Черкаській – 664, Луганській – 668, Дніпропетровській і Херсонській – 669, Харківській – 670, Одеській – 673, Івано-Франківській – 676, Київській – 678, Житомирській – 680, Донецькій – 696, Закарпатській – 719.

Найдорожчим великодній кошик традиційно буде у столиці – 760 грн.

Як змінилася ціна великоднього кошика за рік?

За рік святковий кошик подорожчав на 140 грн (або на 26,9%). За словами експертів, це зумовлено порівняно раннім Великоднем, коли ціни на сезонні овочі перебувають ще на високому рівні. Тож якщо зосередитися тільки на традиційному наборі і відмовитися від додаткових продуктів – можна вкластися в середньому в 506 грн.

При цьому варто враховувати, що передсвятковий ажіотаж значно підвищить ціни, тож про наповнення кошика можна подумати і заздалегідь.

Замість бонуса

Класичний рецепт паски

Для тіста:

500 мл молока

11 г сухих дріжджів

1-1,3 кг муки

6 яєць

200 г вершкового масла

300 г родзинок

1 ч. л. ванільного цукру

Для глазурі

2 білки

100 г цукру

*У тексті використана інформація Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки"

Джерело: 112.ua

відео по темі

Новини за темою

Новини партнерів

Загрузка...