banner banner banner banner

В Україні найближчим часом може здорожчати хліб, – Асоціація пекарів

Хліб може здорожчати через значне підвищення цін на інгредієнти для його виробництва

З відкритих джерел

В Україні зросли в ціні продукти, які використовують для виробництва хлібобулочних виробів. Унаслідок таких підвищень може зрости вартість хліба вже найближчим часом. Про це заявив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко, повідомляє "Інтерфакс-Україна".

За його даними, з початку року вартість пшениці зросла на 40%, а у вересні – на 25%. У зв'язку з цим підвищується ціна на борошно, яка становить до 50% від собівартості хліба. 

Також повідомляється, що за останній тиждень на 30% зросли ціни на цукор, а з початку року на 50% подорожчала соняшникова олія. 

"Через девальвацію гривні зросла вартість імпортних комплектувальних для хлібопекарського обладнання. Безпрецедентні карантинні заходи безпеки, пов'язані з пандемією Covid-19, також призвели до додаткових витрат. Це не тільки дезінфекція або санітарний контроль, це і упаковка для всієї продукції і переобладнання ліній для її використання. Водночас постачальники не погоджуються на відтермінування платежів і працюють переважно за передоплатою, а для виробників хліба роздрібні мережі виставляють 30-денне відтермінування оплати", - сказав Юрій Дученко.

Він додав, що пекарський бізнес не може вплинути на формування цін на товари, від яких залежить собівартість хліба. 

Джерело: 112.ua
Loading...


Новини за темою

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>