Новорічний стіл у 2019 році обійдеться в 1535 гривень

Найбільше зросли в ціні продукти на традиційний салат "Олів'є", м'ясо і риба

Фото з відкритих джерел

У середньому по Україні вартість новорічного столу 2019 для родини з 4 осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу - 2018 на 20% і становитиме 1535 грн. Про це повідомили в прес-службі Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".

За словами заступника директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Миколи Пугачова, для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної сім'ї: салати, м'ясні і рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.

За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, найбільше зросли в ціні продукти на традиційний салат "Олів'є" - на 25%. Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса - 53,08 грн за 0,5 кг, 0,5 кг зеленого горошку - 27 грн, 6 яєць - 15,10 грн і 180 г майонезу - 9,50 грн.

Трохи дешевше обійдеться салат "Оселедець під шубою". Левову частку його вартості становитиме філе оселедця - 100 грн за 0,5 кг. Майонез обійдеться в 9,50 грн, морква - 2,38 грн (1 шт.), буряк - 2,35 грн (1 шт), цибуля - 2,15 грн (1 шт.), картопля - 1,94 грн (2 шт.).

Істотно зростуть видатки на м'ясні продукти. Вартість 2,5 кг м'ясних продуктів на новорічному столі становитиме 344,50 грн. 1 кг свіжого курячого філе коштуватиме 111 грн, за півкіло нарізки сирокопченої ковбаси "Салямі" доведеться заплатити 80 грн, а за биток з свинини свіжий - 78,50 грн.

У порівнянні з минулим роком підвищились ціни на фрукти. За 2 кг мандаринів заплатимо 50 грн, 1 кг бананів обійдеться в середньому в 22 грн.

Алкогольні напої виросли на 20%. За пляшку шампанського доведеться віддати 98 грн. У півтора рази більше доведеться заплатити за пляшку коньяку - 155 грн.

Вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2005,30 грн. Баночка червоної ікри обійдеться в 250 грн, а 200 г червоної риби - 220 грн.

Вчені Інституту аграрної економіки відзначили, що вартість бюджетного варіанту новорічного столу в Києві становитиме 1647,60 грн, що на 13,6% більше вартості новорічного столу 2018 року.

Джерело: 112.ua

відео по темі

Новини за темою

Новини партнерів

Загрузка...

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>