Світу загрожує найгірший за останні 50 років дефіцит какао

Дефіцит може зберегтися протягом шести років, що стане найсерйознішою ситуацією з 1960 року

Фото з відкритих джерел
Світу загрожує найгірший за останні 50 років дефіцит какао, повідомляє "РБК" з посиланням на інформацію Міжнародної організації по какао. Дефіцит може зберегтися протягом шести років, що стане найбільш серйозною ситуацією з 1960 р.

За останній час попит на какао істотно перевищив пропозицію, і цей розрив буде зростати, досягнувши протягом наступних 10 місяців 70 тис. метричних тонн.

Як відзначають фахівці, какао досить примхливий продукт, і його реалізація передбачає вирішення ряду проблем, які не властиві іншим харчовим культурам, таким як кукурудза або пшениця. По-перше, какао росте в країнах Західної Африки, де на даний момент досить нестабільна політична і військова ситуація. Крім того, суттєвим фактором для вирощування какао і успішного збору його врожаю є погода, яку також важко передбачити.

Не менше впливу на ситуацію має і загальне ставлення до цієї культури. Дерева какао плодоносять круглий рік, але більшість фермерів, не збирають урожай регулярно, тому що ця культура не є їх основною. На думку експертів, какао бобам не приділяється належної уваги навіть коли ціна на них зростає.

Тим не менш виробники готової продукції з шоколаду дивляться в майбутнє оптимістично. Вони впевнені, що деяке зростання цін на сировину не надасть занадто сильного впливу на ціну кінцевої продукції, і шоколадки, так само як і інгредієнти для шоколадного торта до святкового столу, залишаться доступними для споживача.

Згідно з оцінкою фахівців продажу продукції з какао в 2014 р. зростуть до рекордних 7,3 млн тонн.

Джерело: РБК
Loading...


Новини за темою

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>