На українських ринках майже 40% чорної ікри осетра нелегально виготовлено, - Всесвітній фонд природи

Чорну ікру і осетер на українських ринках досліджували з жовтня 2017 року по травень 2018 року

Открытый источник

На українських ринках 38% чорної ікри осетра нелегально виготовлені. Такі результати дослідження оприлюднив Всесвітній фонд природи. Таємні покупці з жовтня 2017 року по травень 2018 року збирали зразки чорної ікри та осетра в 6 містах України: Київ, Львів, Харків, Одеса, Дніпро і Херсон.

Таємні покупці брали зразки товару на ринках, у ресторанах і магазинах.

Пізніше ці зразки передали на дослідження в Інститут зоологічних досліджень ім. Лейбніц, який знаходиться в Берліні. Дослідження показали в якому місці були вирощені ці зразки: в акваріумі або дикого походження.

Новини за темою: На фуршеті премії "Оскар" буде подано чорну ікру, прикрашену золотом

Всього в інституті досліджували 33 зразка чорної ікри та осетра. За результатами дослідження 13 з 33 зразків були виготовлені нелегально. Найбільше браконьєрської продукції знайшли в Києві та Одесі (50% у кожному місті). Найменше браконьєрського товару в Дніпрі, там результати дослідження зразків показали легальне походження товару.

Новини за темою: Будьте уважними при купівлі червоної ікри

Дослідження показало, що найчастіше браконьєрська продукція попадалася на відкритих ринках. Показник нелегального походження чорної ікри та осетра, які продавали на ринках, складає 60%. У магазинах 90% вилучених зразків були акваріумного походження.

Також 45% вилучених зразків товарів мали у своєму складі компоненти, які не збігалися з компонентами, зазначеними в складі.

Всесвітній фонд природи дає кілька рекомендацій:

  • купувати товар в мережевих магазинах;
  • купуючи чорну ікру рекомендують вибирати перевірених виробників, а також звертати увагу на упаковку і перевіряти маркування: назва і адреса підприємства, дату виготовлення і термін придатності, назва виду риби, для імпортної продукції обов'язково повинен бути код CITES;
  • купуючи осетер необхідно вибирати живу рибу і не купувати занадто велику або занадто маленьку рибу, які поширені на відкритих ринках Києва та Одеси.

Осетер є найбільш уразливим видом риб Червоного списку Міжнародного союзу охорони природи. 85% всіх осетрових знаходяться на межі вимирання. 6 видів риб осетрової групи занесені в Червону книгу. Їх вилов заборонений і є нелегальним. В Україні вилов цих 6 видів осетра заборонений з 2009 року. Деякі види осетрів вже мають статус зниклих, такі як осетер атлантичний і шип.

Джерело: 112.ua

відео по темі

Loading...


Новини за темою

Віджет партнерів

d="M296.296,512H200.36V256h-64v-88.225l64-0.029l-0.104-51.976C200.256,43.794,219.773,0,304.556,0h70.588v88.242h-44.115 c-33.016,0-34.604,12.328-34.604,35.342l-0.131,44.162h79.346l-9.354,88.225L296.36,256L296.296,512z"/>